Nesta quinta-feira, 18 de agosto, acontece em Laje, no Vale do Jequiriçá (BA), um dia de campo sobre a cultura da mandioca organizado pela Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas – BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
O evento acontece nas Unidades Demonstrativas de mandioca implantadas na zona rural do município pela Embrapa no ano passado com o apoio da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) e da prefeitura municipal.
Segundo o pesquisador Carlos Estevão Leite Cardoso, supervisor do Setor de Gestão de Transferência de Tecnologia da Embrapa, esta é uma oportunidade de produtores da região, em especial os vizinhos aos experimentos, acompanharem a evolução dos trabalhos de pesquisa e transferência de tecnologia em mandioca. “Por meio do Programa Mais Alimentos, do Ministério do Desenvolvimento Agrário, e do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC), o trabalho pretende promover um aumento de 20% na produção local de raízes de mandioca“, explica.
Programação
Durante todo o dia, o pesquisador Mauto Diniz e o técnico Marcos Farias vão orientar os interessados sobre o manejo da cultura, o manejo e a conservação do solo e o uso da manipueira na adubação e alimentação animal. A manipueira – líquido tóxico originado no processo de prensagem da massa de raízes de mandioca – tem despertado bastante interesse dos produtores, uma vez que geralmente é eliminada da casa de farinha a céu aberto, em grande quantidade e de forma concentrada.
“Devido à elevada carga de matéria orgânica e de ácido cianídrico, a manipueira se torna um resíduo poluente e causa vários transtornos, como forte odor, proliferação de moscas e outros insetos, risco de intoxicação dos animais e de contaminação da água de cisternas num raio de 100 metros“, explica Mauto Diniz.
Jornalista: Léa Cunha (DRT-BA 1633)
Embrapa Mandioca e Fruticultura
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