A Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas – BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, recebeu nesta segunda-feira (14) quatro pesquisadores e extensionistas do Instituto Nicaraguense de Tecnologia Agropecuária (Inta).
O grupo, formado por engenheiros agrônomos e engenheiros agrícolas, participa de um treinamento sobre cultivo, processamento e produção de mandioca que vai até sexta, dia 18. O treinamento é a segunda etapa de um projeto de cooperação técnica viabilizado pela Agência Brasileira de Cooperação, do Ministério das Relações Exteriores.
Nos três primeiros dias, o treinamento aborda os aspectos econômicos da produção de mandioca (gestão da matéria-prima e custos), manejo e conservação do solo e noções do programa de pesquisa e desenvolvimento em mandioca da Unidade, com visita aos campos experimentais. Outros assuntos do treinamento são: manejo fitotécnico (com ênfase na seleção de material de plantio, espaçamento, tratos culturais e multiplicação rápida), restrições fitossanitárias e alternativas de controle de pragas e doenças, usos da manipueira, compostos cianogênicos e manejo pós-colheita.
Os dois últimos dias serão dedicados a excursões técnicas e a uma etapa prática. Na quinta-feira, os destinos são a Cooperativa dos Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves (Coopatan) e a Cooperativa dos Produtores de Amido Modificado de Mandioca do Estado da Bahia (Coopamido), parceiras da Embrapa na pesquisa e transferência de tecnologia, onde serão vistos aspectos práticos do manejo fitotécnico e do uso da mandioca na alimentação animal.
Na sexta-feira, dia 18, além de uma palestra sobre a verticalização de produtos de mandioca e os usos múltiplos na alimentação humana e animal, o grupo visita o mercado municipal de derivados de mandioca de Cruz das Almas e uma unidade de produção de beijus (tapiocas) na zona rural, além de participar de uma oficina de preparação de beijus coloridos preparados com frutas e hortaliças.
Jornalista: Léa Cunha (DRT-BA 1633)
Embrapa Mandioca e Fruticultura
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