Bananas e abacaxis com tamanhos que variam entre 5cm e 7cm e têm diversas colorações são a grande aposta para o próximo ano. As fruteiras ornamentais são novidade no setor da floricultura, mercado em constante crescimento no Brasil. A atividade típica da agricultura familiar também pode ser atrativa para as empresas de grande e médio portes.
O setor movimenta cerca de R$ 660 milhões para produtores, R$ 990 milhões para atacadistas e R$ 24 bilhões para varejistas do País, de acordo com estudo divulgado pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, localizada no município baiano de Cruz das Almas, a 146 Km de Salvador.
Há seis anos, a Embrapa desenvolve programas de melhoramento genético de abacaxi, banana, acerola e maracujá. Os minifrutos resultam desse processo e podem ser utilizados em diferentes arranjos. Por enquanto, são expostos em feiras pelo País.
Em 2011, passarão a ser comercializados. Curiosos e atraentes, os abacaxis e bananas em miniatura são saudáveis, mas não foram produzidos para o consumo. A pesquisadora da Embrapa, Janay Serejo, explica que o processo de melhoramento genético prioriza a estética e não o sabor dos minifrutos. Por isso, eles podem ser mais fibrosos e ácidos do que as frutas comuns. Para conseguir o material híbrido que chega até o produtor, a Embrapa avaliou coleções com 700 tipos de abacaxis e 300 de banana.
